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　　“海底捞也要作念炸鸡了吗？”近日，有市民在行将开业的武汉亲橙万象汇看望发现，海底捞旗低品牌“小嗨爱炸”入驻市集。

　　11月25日，九派新闻记者在该市集看到，位于5楼的“小嗨爱炸”尚在装修中，店铺外明黄色的装修围挡额外亮眼，上头写着“小嗨爱炸·拌酱炸鸡，海底捞旗下新品牌”，并有“雪花芝士炸鸡”和“雪花芝士球”居品宣传图。

武汉亲橙万象汇“小嗨爱炸”。图/九派新闻记者 余兆晨

　　“小嗨爱炸”关连负责东谈主告诉记者，现在“小嗨爱炸”在天下一共有5家门店，分辩位于太原、天津、石家庄、绍兴、无锡。到2024年年底，“小嗨爱炸”天下门店将蹂躏20家，进攻郑州、武汉、南京等城市。武汉门店展望将在11月底开业。该品牌的东谈主均花消在40元-50元之间，大学生凭学生证到店可享受85折优惠。“小嗨爱炸”将证实地域特征分辩开展区域化特点看成。由于炸鸡与暖锅的花消场景不同，他们会证实花消者需求提供针对性奇迹体验。

　　“现在炸鸡市场还是存在增漫空间，但行业漫步度较高，咱们但愿通过更优价钱、更高品性、更多仪态、更新体验，让更多年青东谈主不错宽解享受炸鸡带来的气象。”海底捞品牌方面向九派新闻记者暗示。

　　据九派新闻了解，“小嗨爱炸”天下首店于本年8月20日在山西太原认真开业，武汉亲橙万象汇展望11月29日认真开业，现在“小嗨爱炸”武汉亲橙万象汇门店的菜品可在“小嗨爱炸”官方小姿色上预览。

“小嗨爱炸”官方小姿色。图/APP截图

　　该门店的居品种类包括炸鸡、小吃以及饮品三大类，主打菜品“拌酱炸鸡”有蒜香酱油、琥珀甜辣、蜂蜜芥末、香菜青柠等多种口味聘请，明星菜品有“雪花芝士炸鸡”和“雪花芝士球”，还有可乐、雪碧和柠檬共和国饮品。

　　据“红餐大数据”，现在炸鸡品类的价钱主要鸠集在11元-20元，这类居品占总份额特出六成。“小嗨炸鸡”所售的炸鸡价钱在40元-60元，这类居品仅占总体份额的3.22%。与来自好意思国的Popeyes、丽芝士等肖似，它算是炸鸡中的“高端花消”。官方贵寓也将该品牌称作“轻奢新宠”。但“炸鸡高端化”是否能长期保捏诱导力，尚待市场的进一步考证。此外，天然炸鸡品类热度捏续，但赛谈的火爆也让品牌之间的竞争加重。

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